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葱爆牛肉(1/5)
新鲜牛肉，不要买牛腩，切片尽量薄点。
加生粉、盐、生抽拌匀腌制一会
大葱切斜段待用
锅里给油大火烧热倒入葱段，避免葱烧糊可以点水，水量和生粉量成正比。 锅烧热后转中火倒入腌制好的牛肉给胡椒鸡精翻炒一会秒。
待牛肉都熟了就关火盛盘就完成啦。