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火腿面包(4/14)
面粉250g 糖40g 盐2g 鸡蛋1个水100ml,酵母6g 最后加入，揉成面团
面团湿很粘手（大家要慢慢揉）
揉到不太粘手，扩展阶段加入黄油
使劲这样压面，摔面
我用了三十分钟才出手膜，大家一定要有耐心
柔到面团光滑不粘手了就可以发酵了（太粘手的时候可以加点手粉）
我发酵了45分钟，面团两倍大，大家自己看情况，用手沾面粉投个洞不回缩就发酵好了
压出空气，分五份面团，二次发酵
面团是原来两倍发酵完成
面团擀成牛舌状包入火腿，用筷子放在两边，用刀切好
拧出花型，盖上保鲜膜再次发酵十五分钟
刷上蛋黄，175度16分钟（做了个简单的想试试味道）
出炉，我的烤了20分钟有点长了，所以让大家烤16分钟就够了
开吃吧