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木瓜银耳羹,秋天正确打开方式(5/9)
银耳,提前一个晚上泡的,昨晚泡,今天早上起来就炖了,炖了30分钟,胶质慢慢出来了。
木瓜去皮,切小块。木瓜我买的是外面不太熟的那种,这种比较耐煮。
银耳撕开,把黄色根部那里去掉,撕小块,放入砂锅,倒入足够量的水,开火煮40分钟。
放入木瓜,再煮20分钟。
放入去核的红枣,再煮10分钟
放入适量的冰糖,再煮3分钟
可以吃了。
OK!
好吃!