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苦瓜蒸肉(
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准备食材,苦瓜切成一圈圈,把中间掏空,摆盘。头尾两端做盘边。
我是不浪费主义者,所以我把多余的苦瓜和瘦肉,蒜,姜拿去绞肉机绞成肉末。大家可以直接用肉末,嘻嘻。
打入鸡蛋,加入盐,鸡精,五香粉,充分融合。拌匀。
用勺子把调好的肉末塞进苦瓜圈里。
再一层一层叠罗汉形式叠加起来,我不浪费所以就把多余肉末一起倒进空隙中咯。
上蒸锅蒸架,蒸个10分钟。
时间到,出锅。啦啦啦。不浪费主义者就是卖相不太好,好吃就可以啦。
撒点葱花,完成!撒花~~