1.土豆去皮切块浸水，捞出来控水2.将控好的土豆炸支金黄捞出3.热锅烧油，放入白糖熬至油泡泡，加一点点白醋，烧至颜色变深，关火4.将土豆倒入，抖动哈炒锅5.将盘子刷一层熟油6.装盘，ok