芋艿排骨饭(
5
/10)
先淘米泡水一小时，再泡香菇
把芋艿去皮洗净切块
把排骨焯水，所有辅料都准备好
把五花肉切片放锅内煎吐油，再放蒜沫爆香
放入香菇炒香再放入所有的辅料翻炒，然后加点料酒，老抽上色，生抽提鲜再加适量的水烧开
锅烧开了放适量盐，再把泡好的米铺盖在所有的辅料上（注意水刚刚超过大米平行线就好，多了煮的饭不干）
锅烧开七八分钟你就会听到底有你滋滋响，再烧一两分钟关火焖五分钟
五分钟钟后开锅撒上葱花，放入适量味精拌均匀
拌均匀后香喷喷的芋艿排骨咸饭就做好了
成品
