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陕西小吃石子馍(1/8)
将面粉,鸡蛋,植物油,猪油,盐和白糖搅拌均匀,加入适量水,和成面团
揉搓光滑后分成小剂子
擀成薄饼
将石子倒入锅中炒热(一定要烫手)
取出一半的石头,将饼放置石头上,然后将刚才盛起的石头盖在表面
中火3−4分钟,视饼的薄厚而定
熟了后拔开上面的石子
真的很好吃,又香又酥