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梅菜扣肉——捷赛私房菜(2/5)
梅菜清水泡一晚上，清水洗净后，切2厘米长的段；
锅中依次放入切好的梅菜，葱，姜，大料，桂皮，冰糖，五花肉（肉皮朝下），料酒，柱候酱，老抽，水放入锅中，加盐；
盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能；
烹饪结束后，将五花肉盛出切片；
梅菜盛入盘中，切好的五花肉摆放在梅菜上即可。