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香脆鸡腿菇(3/11)
洗净鸡腿菇切去头尾
把菇切片，但不要切断
把瘦肉洗净
切成肉馅加入盐，蚝油，鸡精，爆香的蒜蓉和凉开水搅拌均匀备用
把肉馅酿到鸡腿茹里
用一个盘倒入干生粉把酿好的鸡腿茹两面粘满干生粉在2O至15分钟备用。
一个盘子打放蛋清，一个盘子倒入面包糠，把鸡腿菇粘满蛋清，在粘满面包糠放上5分钟在炸。
烧热锅倒入油看到油有泡时慢慢的放入鸡腿菇，怍到鸡腿菇浮在油面上変金黄即可
怍好的鸡腿茹，切出来就这样好吃。
香香脆脆滴，菇吃着软软滴，肉馅嫩嫩滴真有肯德基的感觉。
成品