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啤酒鸭(4/5)
原有的模样,一袋子的鸭架。身为吃货不能浪费的原则
首先葱切段,姜片,辣椒段,蒜片,备用。加油,煸炒出香。原谅我饿的忘了图了
炒香之后,加入鸭架和剩的鸭子片。翻炒一分钟,然后加一瓶啤酒,我用的百威的。然后中火开始顿。默默截个视频图
然后看到汤汁白色多了,加盐,鸡精,酱油,蚝油调味,接着炖,炖到汤汁基本收干为止。然后加入香油,点缀香菜出锅
提醒,喜欢青椒的朋友们可以加入红椒跟青椒,切块,出锅一分钟前加入翻炒,增加颜值,因为我不爱吃青椒,所以就没放。备注完毕