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比油面筋塞肉好吃更多的油豆腐塞肉(5/8)
食材：肉糜，香菇，油豆腐 配料：大蒜，生姜，辣椒，香葱，酱油，料酒，胡椒粉，盐，糖
香菇切丁，生姜葱大蒜切末
肉馅中放入切好的食材
搅拌均匀肉馅，拌到有粘性。如果喜欢的话可以加个鸡蛋或者加点黑木耳
在油豆泡的一面用筷子戳个空，或者用剪刀剪开一个十字，右手夹肉放到洞口，左手大拇指一点点把肉往洞里塞
塞到觉得在手里有一定分量的时候就可以了，同理油面筋也是
加入没过食材的水和所有调味料，煮制十五分钟左右
等肉变色之后，过程中可以反动一下，方方面面都入味