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黄焖排骨(
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排骨洗净,焯水,再加水煮开,大火炖二十分钟,转小火炖十分钟。排骨捞出备用。汤备用。
炒锅加油,加葱姜蒜干辣椒花椒八角爆香,倒入排骨翻炒,加适量生抽老抽料酒白糖,炒三五分钟。
加入备好的排骨汤,放入山药,香菇,炖至汤汁收干,加入适量的盐,出锅即成了一道美味营养丰富的黄焖排骨。