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菠菜粉饹馇(4/10)
菠菜切段，热水焯。
粉鸽子切三角或菱形块。
油炸粉饹馇，酥脆即可。
捞出控油。
葱蒜爆香。
放入菠菜。
鸡精、盐、料酒调汁儿。
水淀粉备用。
待菠菜全熟，放入控油后的粉饹馇，倒入汁儿和水淀粉，翻炒均匀。
出锅装盘儿。