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鸭焖芋头(4/9)
鸭子洗净切块，用热开水烫一下。
芋头去皮切成厚条状
姜切条备用
热锅，倒少许油，放姜进去爆香。
倒入鸭子大火翻炒一下，然后中小火烧味煎出油。
然后倒入酱汁，料酒，鸡精，叉烧汁
我个人喜欢用的牌子，大家根据自己爱好购买同类型就可以了，味道相差不大。
芋头放进事前准备好的锅里，放少许水
鸭子炒七成熟后装进装有芋头的锅里，清水加至一半锅就可以了，煮开后小火焖20分钟即可。