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痛风食谱1:清炒土豆片(2/4)
土豆削皮洗净，切两半，再切薄片。（薄片更容易熟，又省油，低脂肪）
放到水里冲一冲，用手捏散开。（去除部分淀粉，好吵省油）
倒植物油，烧热，倒入土豆片，大火炒。由于土豆刚洗过油水份，可以放入锅盖改几十秒闷一下下。加入葱花，翻炒一分钟，装盘！（土豆片几分钟就熟了）
好了。来吃。保留了土豆的原汁原味，还有一丝清甜。