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蛤蜊炖蛋(4/6)
买回来的蛤蜊刷干净，在水里在泡2小时。
冷水下锅，放姜片一起煮。
到点料酒，差不多三勺的样子。
捞出控干水分备用，鸡蛋和1:1打散。
放锅里蒸10分钟，事实上我蒸老了
蒸好倒点生抽，成品。