安装App
煎石蛋(6/7)
鸡蛋大头敲碎 把蛋液倒出来
把蛋壳用水泡一会 洗干净
把鸡蛋液打散 准备半碗温水放一小勺面碱搅匀 倒入打好的蛋液中继续搅拌
把土豆切厚片中间挖小眼 将洗好的蛋壳放上去 一个鸡蛋壳里倒入搅拌好的蛋液 不要倒太满哦
大火水开后 换小火蒸5-8分钟
蒸好的石蛋切片
锅里放油烧开 把切好的石蛋放里两面煎 就可以了