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香草蔓越莓司康(10/13)
低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入盐、糖。
加入切小块的黄油。
揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。
倒入淡奶油。
倒入混合了香草粉的蛋液，揉成面团。
加入蔓越莓碎，尽量碎一点。
揉捏成团，装入保鲜袋放入冷藏半小时。
隔着保鲜模擀成饼皮，再折叠擀压几次。
用喜欢的模具（法焙客饼干模）压出喜欢的胚，饼皮厚度可根据个人喜欢，一般是1cm以上。
将压好的司康胚装入法焙客28*28黄金烤盘。
放入预热好的烤箱，175度，15-20分钟左右，表面上色即可（温度与时间参照自家烤箱脾气）
满屋的香草味，外酥里嫩的司康，喜欢吗？
萌萌的司康，小朋友一定喜欢的。