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泥大鳅招牌炒饭(0/7)
洋葱切丁、热锅冷油入锅小火慢煎出洋葱的甜味，香菇泡发好后切丁、方腿切丁、胡萝卜切丁、豆芽切段，待洋葱炒软后，将这些个丁们入锅翻炒至断生后盛出待用
鸡蛋打散，锅内重新倒油，待油烧至边上有一点点冒烟，从高处倒入鸡蛋
鸡蛋底部稍凝固后加入米饭翻炒
米饭炒散后加入步骤一的配料，翻炒均匀
加生抽、香菇水炒至米饭将这些水份吸干
加青菜翻炒片刻后，按照个人口味酌情加盐，继续翻炒
炒至米饭将锅内水分吸干后盛出，开吃咯！！