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大理石芝士条 #长帝烘焙节半月轩#(
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成品1
准备材料
饼干用料理机打成粉状加入融化的黄油
拌匀后倒入6寸活底正方形烤盘中压实后冰箱冷冻10分钟待用
奶油奶酪软化(我是用微波炉加热20秒左右)加入糖用手抽搅打均匀
分次加入酸奶、蛋液和淡奶油
继续用手抽拌匀(每次放入材料时候都要拌匀后再加入另一个材料)
倒入模具中(留一点芝士糊待用)
剩下的糊加3克左右的可可粉拌匀装入裱花袋
以线状形式挤在芝士糊表面,然后用牙签随意划出你中意的大理石花纹
烤盘中装入热水放烤箱最后一层,将烤网放在烤盘上面一层放入芝士糊烤制,长帝32K烤箱中下层120度70分钟
结束后冷藏半天食用效果更好
成品2