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清炒散花(4/6)
将散花剥小朵,洗净。
放开水锅中焯水,焯至七成熟捞出。
大红辣椒切块,葱切碎,姜切末备用。
热锅倒油,油至七成热时放入葱,姜,大红辣椒翻炒出香味。
放入散花翻炒,加入花椒粉,盐,蚝油翻炒均匀,再加入少许鸡精翻炒均匀后出锅。
成品