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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜#宴客拿手菜#(2/9)
按食量准备食材
粉丝用开水泡5分钟
娃娃菜一切四，蒜拍一下，切成蒜米，小米辣切圈
将泡好的粉丝空水捞出垫在盘底。
锅中少量油烧热，下蒜米，煸炒出香味
用2勺味极鲜酱油，2勺蚝油，1勺白糖调汁，搅拌均匀后倒入锅中，和蒜米一起煸炒，烧开。
把步骤6中烧开的蒜米汁浇在娃娃菜上
上锅，隔水蒸，开锅后10分钟左右就可以了。
出锅后，撒上小米辣圈就可以了。粉丝吸足了汤汁，味道很不错。