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油炸花生米拌芹菜(2/4)
先将花生米小火油炸，油可以多点儿，炸出的花生米比较焦
芹菜切成段儿焯水，焯芹菜时水里放少于盐，可以使芹菜颜色翠绿
调制芹菜，放入盐，凉菜调料，味精，醋少许/老干妈或辣椒/根据个人口味可放可不放，
最后一步，花生米一定要凉一凉，在吃之前把花生米倒进芹菜里，稍微搅拌即可，这样才翠翠的芹菜和焦焦的花生米融合到最好