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草莓牛轧糖(1/3)
将蛋白打发至硬性待用
将麦芽糖、海藻糖、水放锅里熬至142度，立即关火倒入打发好的蛋白中，边到边搅动
混合好的酱料里依次加入黄油、奶粉、草莓粉，蔓越梅和冻干草莓，搅拌均匀。趁热放在油纸上压平，待冷却后切块即可