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烤萝卜丝饼—长帝焙Man CRTF32K试用报告(10/19)
包装用心,完好无损。整体包装很结实,打开箱子,外包装箱是加厚的纸箱,烤箱用塑料袋包裹着,外面还有泡沫加固,一点都不怕快递途中会有磨损。小心翼翼将烤箱取出,完好无损。配件部分也是单独包装的。
时尚大气,质感超赞。银黑色的搭配,简约而不简单,是我喜欢的风格,质感是超赞的,看起来相当高端大气上档次。 我是个细节控,烤箱四周都用心用特制胶布贴合着,身怕有半点损坏。
嵌入式高标准、功能多样齐全。长帝焙Man CRTF32K,它32L的超大容量,家用足够。双钢化玻璃门、中空加厚设计,嵌入式高标准,散热孔设计高端,顶部4根发热管,立体式搪瓷内胆。通过“双温控技术”具有一键发酵功能,这下我妈做馒头再也不怕发酵失败了。此外,我比较看中的是上下管分开温控功能,能够灵活独立控制上下管温度,满足不同食物需求,色香味更佳。
附件齐全多样。烤盘1个,烤网1个,接渣盘1个,手柄1个,烤叉1个,烤架手柄1个,说明书(保修卡)1份。有了接渣盘,用烤网烤鸡翅的时候,再也不需要下层放一个铺满锡纸的烤盘了,省事省心。
新烤箱第一次使用前要空烤,长帝焙Man CRTF32K说明书一定要认真看
鸡蛋打散,洗净的白萝卜切丝(手动切丝口感更好)
白萝卜里加入少许的盐,腌制10分钟,去除冲辣味的同时使其入味并减少水分。
将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份,腌制后的萝卜丝细腻柔软。
萝卜丝加入10毫升麻油,适量的胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。
每一个烤碗(模具)中加入5毫升的食用油,然后放入烤箱中层,烤箱上下管各200度,预热15分钟。
烤箱预热的时候,取约10毫升开水,加入鸡精、盐,使其融化。
继续倒入250毫升的水。
水与鸡蛋液混合,搅拌均匀。
面粉和鸡蛋液混合,搅拌均匀,待用。
将萝卜丝倒入鸡蛋面粉的混合液中,搅拌均匀。
继续加入虾米、葱沫、胡椒粉,搅拌均匀。
烤箱预热好后,小心将烤碗取出,每个模具中加入2勺萝卜丝面糊。预热后,烤碗里的油沸腾了,所以要小心溅出来,而且速度要快。
长帝焙Man CRTF32K上下管独立温控,我设置了上下管各200度,烤箱中层25分钟即可。
取出散热,超级容易脱模的。