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桃胶皂角米银耳羹——满满的胶原蛋白(6/7)
准备好食材。
将桃胶置于大碗中清水浸泡12小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。 同时将皂角米浸泡12小时以上。
泡发银耳，浸泡发涨后剪去根蒂黄色部分，撕成小朵。
这是泡发好的银耳和桃胶，体积变大了好多倍！！
将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入锅中，加入10-15倍的水，大火烧开，转至小火炖煮一小时以上，银耳出胶之后放入冰糖。
清甜细滑入口即化。
金桂飘香的九月，炖上一盅温润细腻的胶原蛋白给爱美的自己吧。