炒粉丝(
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所有食材到位,圆白菜切丝,香肠切丁,鸡蛋打散,虾去头去皮切丁,虾头虾皮备用。
粉丝下锅煮软,不需要煮太久。
锅内加少许油,炒散鸡蛋
刷锅,开火,锅内倒油,油烧热,下虾皮虾头,虾头可以切成小段,炸至全部变成红色,捞出,虾油出锅。下面的碗里是成品,拍的有色差,成品很漂亮。 不喜欢,家里有备用,请忽略
炒粉丝正式开始:锅里放油,油热,依次放入虾丁,圆白菜丝,香肠丁,粉丝,鸡蛋,少许生抽,少许盐。出锅前再来一点虾油,盛出装盘,美味的炒粉丝成功喽。