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咖喱土豆(1/10)
先说下选材,有的土豆胡萝卜干净漂亮,但是那不好吃哦,相反这种土呛呛的,易熟易入味,口感极好
豌豆,土豆,胡萝卜洗净去皮,这里说下,如果放洋葱丁更好吃,可孩子对洋葱过敏,所以不能加,葱碎,咖喱块(咖喱膏状最醇香,家里没有了,这次凑合吧)
土豆切成一厘米见方的块,泡在冷水中
胡萝卜一样切丁
还要半小时炒,打上保鲜膜,免得污染,真怀疑自己天蝎变处女了?
葱炝锅
放入青放入土豆和胡萝卜,炒至八成熟
放入咖喱块和青豆,炒熟后撒少许盐
大火收汁收汁
盖浇饭