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糖尿病人可以吃的可可欧包(3/15)
把面包粉，全麦面包粉，木糖醇混合
加入除黄油以外的其他材料都放进盆里（注意把酵母粉和盐按对角放），放水的量可能有所增减，这个要自己把握，面团不能太干
我用勺子混和以后再用手混成了这样，原谅一个第二次做面包的人
加入黄油继续揉，这时候慢慢揉面团就不黏手了，我没揉出手套膜。。。就这样吧
面团盖保鲜膜放入烤箱发酵40分钟左右，发至2倍发现左右，拿出来排气，然后再放进去醒发15分钟左右
图上是红曲芝士软欧，这个方子的可可欧包做的时候没拍图
如果是红曲芝士软欧就不用割，包好馅料（馅料的方子在我上一个菜谱里），整好型就撒粉就可以了
这一步我才想起来拍
成品
可可欧包和红曲芝士软欧的成品
成品图
成品图
红曲芝士软欧