亲亲，第一步虾子去头去壳，用料酒麻一下味，15分钟左右，洗净后放入开水焯水10秒钟后捞起（除腥味）摆入盘中。 第二步把大蒜弄成蒜蓉，再放锅里加入耗油和海鲜酱油适量盐（味道可以稍微咸一点，因为虾子全靠作料提味哦）小火慢炒 7成熟后，覆盖盘中的虾身上。 第三步用蒸锅蒸7分钟即可（水烧开了蒸哦）