青翠美味的酱黄瓜(
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黄瓜洗净,削去黄瓜皮。
去头去尾,将黄瓜拍散。
将黄瓜拍成小块,放入料理碗中。
加入白糖。
将干辣椒剪碎。
独蒜去皮,剁成蒜蓉,热油,下干辣椒与蒜蓉。
中小火煸炒出香味,下酱油。
将煮好的酱料倒入黄瓜中。
拌匀,即可开吃。