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上汤菜心(0/9)
干花菇,先泡一下。
皮蛋一个
火腿肠,小半根。
菜心洗干净,泡一下。
香菇,火腿肠,皮蛋都切好备用。
切点姜丝
放人姜丝烧一锅水,水开加入花菇,皮蛋,火腿肠一起熬 ,水开后转小火熬制10分钟,放适量盐,放入菜心。
稍煮1-2分钟即可,先把菜心夹起,放盘里,汤里加入一点鸡精,把汤汁浇到菜上。
哈哈,这汤汁好鲜。