1，必须挑选最好的梅花肉做原材料，让市场帮忙搅碎。

2，将肉洗净，随后用到继续剁碎。直到肉变成肉泥再用刀面拍打增加肉质弹性。肉的部分就完成了 3，胡萝卜水煮，煮烂一些后将胡萝卜切小丁。很小很小哦。 4，鸡蛋一个，胡萝卜小丁一起拌入肉泥中。 5，添加调味品，蚝油两勺，生抽适量，少许盐一起搅拌。顺着一个方向搅拌均匀。

成品