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萝卜丸子(4/8)
萝卜擦丝
胡萝卜擦丝，葱切碎，葱我用料理机打碎的剁葱眼睛受不了。
萝卜丝，胡萝卜丝放少许盐，腌10分钟左右
10分钟后，把萝卜水挤出去，剁碎，放葱花，肉馅，十三香，耗油，生抽，放一点小苏打，最后把面放上去，放水搅和均匀。
用手能捏成团就行。
锅中放油，待油温达到7成热的时候放入丸子
待丸子变色，马上捞出来
炸丸子做好了，外焦里嫩，味道很棒的哦