葱油毛芋(
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将毛芋放入高压锅蒸熟后去皮备用
切好蒜和葱放一旁备用
等油热后把毛芋表面煎黄 我在此时就放了盐，可以让盐吸收进去 避免煎黄后不易入味而太淡。等煎黄后再倒入酱油调色 翻炒一下就可装盘了
把蒜末和葱放在毛芋上面 起一锅把油烧热 再把油淋到上面即可
