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南瓜鸡蛋饼(2/7)
嫩南瓜用擦丝器擦成细丝；
擦好的嫩南瓜丝；
敲入两颗鸡蛋；
加入面粉、清水、盐；调成面糊；无干粉。
平底锅上火烧热，放底油，调中火，舀一勺面糊倒在锅里，用勺底转圈摊圆摊薄；
两面煎黄即可。南瓜丝嫩嫩的，很容易熟的。
好吃的南瓜鸡蛋饼就可以上桌了。味道赞赞的哦。鸡蛋饼的软嫩加上南瓜丝的清脆，这饼不仅色泽好看，营养丰富，还简单易做，是一道非常好的主食哦。