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炒白菜片(4/6)
热油，加点花椒油一点点就行。
炒白菜片一定要用蒜片爆香锅底，葱姜都不是那个味。
爆炒。不用焯水。
料酒少许
炒软后，酱油少许。
出锅前盐鸡精。好吃。如果吃醋溜，出锅前沿着锅沿滴醋。