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奥尔良炸鸡翅(
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腌料一般都可以买得到,看你喜欢什么味道,我买了奥尔良腌料
鸡翅洗干净后,就可以放腌料,我翻多两勺盐,八角,香叶,增添风味
一般腌6个小时以上最佳,我腌了一晚上了,大概有12个小时
然后准备鸡蛋液(搅拌均匀),生粉(玉米粉),面包糠(自制的)
先涂蛋液,跟着生粉,最后才裹面包糠
炸鸡翅不用太大火,刚刚开始用大火,如果油像这样翻滚就可以转小火
出锅了,我留了几个坐烤翅,味道好赞哦