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莲藕饼(2/6)
莲藕洗净削去皮
切成小粒
肉剁碎（爱吃牛肉的亲可用牛肉）
剁好的肉和莲藕，用一个大碗，加入鸡蛋，香葱或香菜，盐，生粉少许，白胡椒粉搅拌均匀，待用。
锅热油，用勺挖拌好的料下锅，小火煎至两面金黄色。
上碟，一盘香气扑鼻的莲藕饼就大功告成了！