蘑菇手撕成条状，留几片大小形状相似的，开水煮3分钟，捞出，放凉水，沥干水，摆盘，造型，开锅，放入胡麻油，又开了，放入花椒大料，葱，挑出调料，又撒在尖椒上，再加一点醋，美味可口的凉拌菜，可以上桌喽