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芹菜肉饺子(12/14)
准备好所有食材，我忘记拍照。
芹菜洗净切碎，无需汆水。
大葱切碎
生姜也切碎
肉馅里加入芹菜、葱姜和鸡蛋，加入盐
白糖和鸡精
生抽和白胡椒粉
再加一汤匙芝麻油
顺时针搅拌均匀上劲儿
提前和好的面团搓成长条切小剂子
擀成饺子皮
包出自己喜欢的饺子形状
水开后将饺子入锅，水开后点半碗冷水再煮开点水，反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了。
准备一碟辣油醋，爽