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四色丁(1/5)
青黄豆外面的包膜要去掉，然后胡萝卜火腿切小丁
热油下姜蒜
首先下青黄豆，因为它难熟一点，在炒两分钟左右
在下胡萝卜，炒的过程中可先放点盐，胡椒
最后玉米和火腿一起放下去炒，最后放点鸡精。此道菜以简单原汁原味为主，所以放的调料只有盐胡椒鸡精，虽然简单，但一点不影响它的清香可口。