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可乐鸡翅(1/8)
主要材料：鸡翅，可口可乐，葱姜八角花椒
鸡翅中洗净后双面切两下，便于炖煮时入味
锅内加水，放入花椒（十几颗即可）煮开，捞出花椒，用花椒水绰鸡翅中（可以很好的祛除腥味）
锅内放油，烧热后下鸡翅中翻炒
翻炒过程中加入料酒，少量酱油（调色用）
倒入整瓶可乐（可以加少许水），加入少许盐（适当调和可乐单纯的甜味），放入葱姜八角，大火煮开
大火烧开后转中火炖10分钟，捞出葱姜八角，加入鸡精，大火收汁
成品^_^