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椒盐葱香油酥饼(13/14)
取500克普通面粉
面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状
等不烫手了揉成光滑的面团盖盖醒十五分钟
制作油酥：面粉中倒入菜籽油混合，加入适量花椒粉和盐调匀。
做好的油酥
面团分份，大小随意
擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花
卷成长条形
从一头卷起
收头压在饼底
擀成圆饼形
平底锅或电饼铛抹油，中小火煎至两面金黄
成品
为了吃起来方便，我切成了四块