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节后减脂~番茄金针菇浓汤(0/8)
准备食材,香菜碎,葱末,鸡蛋,番茄切丁,金针菇去根部后洗净,撕开
锅内煮沸水,金针菇放在笊篱中入水,三秒即刻捞出,否则会咬不动
炝锅
放入番茄,中火炒出红油
看到吗?炝锅的底油变红了,放入番茄酱一勺,小火翻炒,放入白糖少许
放入水或者高汤
煮沸后淋入水淀粉,最后大火淋蛋液
出锅关火放入金针菇,香菜,少许香油