红枣牛奶发糕(
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糖加到牛奶中，搅拌溶化（可稍微加热，有助融化）
温度低于40度时加入酵母，静置一段时间，让酵母自动溶化
面粉过筛加入，拌成面糊
倒入模具中，发酵至两倍大（模具刷点油，防黏）
红枣去核，切成四瓣备用
发酵至两倍大后，放上红枣，锅上汽后蒸20-30分钟（大火烧开转小火），出锅前焖5分钟
稍微凉点脱模即可食用（发糕最好趁热吃，比较好吃）
