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酸菜鲳鱼(2/6)
鲳鱼身上划道道，切成两半是因为它不太好熟～为了美观可以不切～但要烧久一点～葱姜蒜切好，酸菜切碎
油热后下葱姜蒜爆香～
下鲳鱼，两面煎～
依次倒入料酒，酱油，放一点盐和白糖～
加水和酸菜煮五分钟左右～
最后撒入葱花～完成～