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爆炒猪肝(5/6)
首先是准备材料，大蒜和姜
紫皮洋葱，胡萝卜，青椒
这一步非常关键，洗净切好的猪腰用滚开的水汆烫一下
锅内倒油先煸炒蒜和姜，炒香加豆豉酱煸香
加蔬菜煸炒，最后加入汆烫过的猪肝片炒熟
成功！