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香菇油菜(
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1.香菇去根切片,葱花少许备用 2.锅内加水煮油菜,放一点油和盐,可以保持油菜的色泽,煮两三分钟,沥水备用 3.另起锅倒入油,葱花、酱油爆锅,倒入香菇和蚝油翻炒一分钟,加一点水然后加少许盐和鸡精,盖上锅盖焖一会,收汁装盘