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花胶牛奶冻(4/8)
简单的清洗一下然后切些姜丝放入花胶筒内。蒸10分钟左右！
蒸好以后的花胶是这个样子的。。放在一旁待用。
本人比较怕腥，所以泡花胶的水放入姜。把水煮开。
煮开的姜水不用放凉哟。水开后关火放入花胶等待泡发。
泡发7个小时候以后花胶就变大了。。
把花胶撕开把姜丝拿出来。仔细清洗。我洗了两遍。这个时候花胶还是有一点点腥味。
为了吃的时候没那么腥。把花胶切碎。放入少量矿泉水（也可直接放入牛奶）。顿一个半小时后，加入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。顿足3三小时即可了哟。
顿好装碗。待稍微冷却后放入冰箱。花胶牛奶冻就完成了哟！